CÓMO GANAR MÁS CON SU NEGOCIO DE HOSTELERÍA – Temas Principales

LAS ÚNICAS 4 FORMAS DE INCREMENTAR LAS VENTAS

CONSTRUIR LA BASE DE TU MARKETING

Cómo te presentas ante tus clientes: las VCU’s

Las VCU’s desde los nichos de mercado

Algunos ejemplos de VCU’s

Múltiples VCUs

Demostración de VCU’s

Desarrolla un Punto de Pasión

La Ubicación

Sobre Zonas, Mercados Objetivos y Nichos

Caso: el Especialista en Comida China

PUBLICIDAD

Principios de la publicidad

Atención

El Anzuelo de un Anuncio Exitoso

Interés & Deseo

Otras consideraciones

Uso de fotografías en los avisos

El secreto de las fotos

Cómo escribir

Elección de contenidos que crean interés y deseo para tus avisos

Acción

Poniendo Todo Junto

MARKETING PARA NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

1.. Algo en qué pensar

2.. Una Estrategia Poderosa

3.. La “Prueba de Sabor”

Así es como funciona

4.. Otras promociones

5.. Maximiza cada oportunidad

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

Alianza con un estudio profesional

Alianza con una emisora de radio

Dónde buscar aliados estratégicos

Muestras

MARKETING EN EL RESTAURANTE

Upsell”

Cómo puedes usar el upsell

Testimonios

Fotos testimoniales

Fotos y Oportunidades de Marketing

Por qué Tomar Fotos?

MARKETING DE BASE DE DATOS

Tres grupos

Estrategias para construir tu base de datos

Un Concurso Mensual

Marketing a clientes de tu base de datos

El Caso de los Cumpleaños

Programas de cumpleaños

Un ejemplo

Tácticas efectivas muy poco utilizadas

¿CUANTO DEBERÍAS INVERTIR EN EL MARKETING DE TU RESTAURANTE?

Pesca Donde los Peces Están Picando

Errores de Marketing de la Mayoría de los Negocios de Hostelería

NEUROMARKETING (MARKETING EMOCIONAL / EXPERIENCIAL)

9 factores críticos

MARKETING EN REDES SOCIALES

Cómo Usar las Redes Sociales

Primero, mira y escucha

En segundo lugar, monitorea Twitter

La automatización es la clave. Configura las herramientas y olvídate

Qué hacer una vez que escuchaste y leíste

Además de ser una gran herramienta para el servicio al cliente, Twitter también

puede usarse para marketing

Crea tu blog

Reviews y listados

Fotos y videos

Hazte móvil

Captura los datos de tus visitantes

5 ASPECTOS ESTRATÉGICOS DEL MARKETING EN LA HOSTELERÍA

Branding

Extractos de las 22 leyes del Branding – de Al Ries

Posicionamiento

Diligencia Debida

Actualización del menú

Entrenamiento

PARA QUIÉN EMPIEZA: Consejos para poner en marcha un Restaurante

Tipos de negocio

Tradicional

Étnico

Especializado

Cafetería

“Granja/degustación”

Fast Food (Comida rápida Frankfurt, hamburguesería…)

Auto-servicio

Diseño y decoración

Lo que sí o sí, debes tener

Cálculo de la capacidad

Preparación del menú y configuración del precio correcto

Control de Costos

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